• Attention, les mots peuvent être des armes terribles et blesser autant voir plus que des coups! Il est important d'avoir une parole impeccable avec les enfants qui sont très sensible au discours de l'adulte.

    Il est très important de bien choisir ses mots quand on s'adresse à un enfant. Voici quelques conseils juste géniaux...


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  • Voici une recette du blog de Marion "académie nature", hyper simple à réaliser et délicieuse...

    les rochers coco


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    • Voici une petite recette que Benjamain Dariouch, coach nutritionnel (sans gluten, sans lait de vache) partage dans sa newletter. Comment se faire plaisir tout en respectant son corps... voici ce que nous propose Benjamin: des petits biscuits du type délice choc qu'il a appelé Naturachoc!

       

      Ingrédients pour 10 biscuits
      • 40 g de farine de coco
      • 2 c à s d'huile de coco fondue
      • 2 c à s de fécule (arrowroot)
      • 2 c à s de purée d'amande
      • 2 c à s de sirop d'érable ou de miel
      • 2 c à s d'eau
      • 1 pincée de sel
      • 60 g de chocolat noir
      1. Mixer tous les ingrédients ensemble sauf le chocolat, pour former une boule de pâte homogène.
      2. Conserver la pâte au réfrigérateur dans du film alimentaire 1 h minimum.
      3. L'étaler au rouleau entre 2 feuilles de papier cuisson et la placer au congélateur 15 min pour la durcir.
      4. Former des biscuits rectangulaires à l'aide d'un emporte-pièce. Les placer sur une plaque de cuisson.
      5. Enfourner à 160°C pendant 10 min. Laisser les biscuits refroidir totalement.
      6. Faire fondre le chocolat au bain-marie (ajouter 1/4 c à c d'huile de coco si besoin si le chocolat accroche). L'étaler sur une feuille de papier cuisson ou le verser dans des moules rectangulaires si vous en avez. Laisser durcir au réfrigérateur 30 min (dans le 1er cas, découper des rectangles au couteau avant que le chocolat ne soit totalement durci).
      7. Coller les tablettes de chocolat aux biscuits en appliquant quelques gouttes de chocolat fondu comme de la colle entre les deux, et en laissant refroidir. Conserver au frais.

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  • Aujourd'hui, je voulais partager avec vous la conférence du Dr Russel Blaylock sur le lien entre nutrition et comportement de l'être humain. Grâce à plusieurs études scientifiques, il explique que notre alimentation actuelle industrielle (ainsi que les vaccins) sont à l'origine de nombreuses maladies du cerveau: hyperactivité, schizophrénie, agressivité, violence...

    En changeant de régime alimentaire, il changeait systématiquement le comportement des patients. Par exemple, un régime sans gluten chez un schizophrène éradique ses troubles. Un régime sans sucre blanc diminue fortement la violence et le risque de dépendance à l'alcool ou à la drogue chez les délinquants.

    C'est un documentaire passionnant, qui nous responsabilise en tant que parent, pour donner le meilleur à nos enfants et comprendre que l'alimentation que nous leur donnons chaque jour est d'une importance capitale !


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